ขยายตัวสิบเท่าในยุค Disruption ของธุรกิจออนไลน์ยุคเก่า

By Commerzy | Uncategorized | 0 comment | 5 November, 2020 | 0

มีคนถามว่า Covid-19 คือ Disruption ใช่ไหม?

ในแง่มุมทั่วไปอาจตอบว่าไม่ใช่
แต่ถ้าแยกแยะลงไปใน Industry ใด Industry หนึ่ง
จะเห็นว่า Covid-19 กระตุ้นให้ Disruption ในวงการนั้นๆมาเร็วขึ้นมาก
ยกตัวอย่างเช่น วงการน้ำมันประกอบอาหาร
ใครจะเชื่อว่าวันนึง หม้อทอดไร้น้ำมัน จะเข้ามา Disrupt ธุรกิจน้ำมันเพื่อสุขภาพได้?
ในวงการน้ำมันประกอบอาหารมีนวัตกรรมใหม่ๆมาตลอด 30-40 ปีที่ผ่านมา
น้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนล่า น้ำมันมะพร้าว
แต่พอ Covid-19 มา คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน
ต้องกักตัวอยู่บ้าน หม้อทอดไร้น้ำมันคือไอเท็มช่วยชีวิตของแม่บ้านมือใหม่อย่างแท้จริง
อิ่มท้องได้แม้ไม่ต้องเปิดเตา

เกิดปรากฎการณ์ หม้อทอดฟีเวอร์

และคนที่ทำอาหารเป็นประจำก็เกิดการตื่นตัวที่จะประกอบอาหารโดยไม่ใช่น้ำมันด้วยเช่นกัน เนื่องจากการตระหนักเรื่องสุขภาพที่มีสูงขึ้นจากวิกฤติ Covid-19 ครั้งนี้สะเทือนกรอบความคิดและสร้าง New Normal เรื่องสุขภาพกระจายไปทั่วโลกในเวลาไม่ถึงเดือน ผู้คนแทบจะเลิกใช้น้ำมันกันทันที

จากสถานการณ์นี้ทำให้เราได้เรียนรู้เรื่องของการ Disruption แบบ Cross Industry ในรูปแบบง่ายๆ

อธิบายง่ายๆได้ว่า Innovation คือการพัฒนาสิ่งเก่าที่มีอยู่แล้วให้ดีขึ้นซึ่งต้องใช้ Idea ประกอบกับความรู้ในวงการนั้นๆ
ส่วน Disruption คือสิ่งใหม่ที่มาทดแทนสิ่งเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งต้องมีมากกว่าความรู้ แต่ต้องมีการเข้าใจความต้องการลึกๆในใจผู้ใช้อย่างแท้จริง

Innovation ≠ Disruption

หากเขียนเป็นสมการง่ายๆอาจได้ดังนี้คือ

Innovation = Idea + Knowledge

Disruption = Insight + Knowhow

แค่ Idea อย่างเดียวไม่พอเสียแล้ว

กระบวนการหา Insight ลึกในกลุ่มลูกค้าให้เจอกลับเป็นเรื่องสำคัญ

จากตัวอย่างข้างบน Insight จริงๆคือการที่คนต้องการสุขภาพดีแบบง่ายๆ

หม้อทอดไร้น้ำมันจึงตอบโจทย์แม่บ้านคอนโดเป็นอย่างมาก
ซึ่งการประกอบธุรกิจในยุค Disruption ให้ได้นั้น

นอกจากการปรับตัวให้ไว การสร้างความเชื่อมั่นในใจของลูกค้า

ในยุคที่สถานการณ์อะไรๆก็ไม่แน่ไม่นอน

ก็ดูเป็นเรื่องที่ต้องทำไปพร้อมๆกัน

เรื่องของกระบวนการหลังบ้าน เช่น การตอบลูกค้าให้ไว